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立博【开户|注册|登录】|同样是面包,她不用烤箱,她加这个,做出来就是比买的香!

2020-01-11 12:21:39   【浏览】4466


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立博【开户|注册|登录】,一项喜欢五仁的各种食物,主要是这些果仁太香了,而且营养价值也非常高

原材料:

【主料】:高筋面粉200克

【配料】:牛奶75克、白砂糖30克、全蛋液50克、无盐黄油10克、酵母3克、白芝麻10克、核桃仁30克、黑芝麻10克、花生碎30克、杏仁片10克

制作步骤

将牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、酵母,按照顺序倒入面包机桶里

揉到能拉起筋膜后,启动发酵

白芝麻、核桃仁、黑芝麻、杏仁片放入锅里炒香

将白芝麻、核桃仁、黑芝麻、花生碎、杏仁片,装入塑料袋里,用擀面杖擀碎

将五种仁加入融化的黄油拌匀

面团发酵至原来的2.5倍大小

取出手动再次揉一揉

面团分成两部分,擀成长舌状

卷起来,再擀开,撒上五仁,用手按压,使其沾牢

卷起来

放入面包机桶里让其二次发酵

再次发酵至原来的2.5倍大小

启动烘烤功能,30分钟

很香的五仁吐司做好了

叶子的小厨,高级营养讲师,二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾,百万粉丝全职美食撰稿人,所有文章均为原创,欢迎转发。更多美食请关注公众号:yezidexiaochu

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